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ロマネスコ。

先日、お客様から立派なブロッコリーとロマネスコを頂きました!

ロマネスコは、食べたことがなかったので、どんな野菜か調べてみると、

味はブロッコリーに近く、食感はカリフラワーに近いとのこと。

「カリブロ」「カリッコリー」という商品名でも売られているみたいです;

そのまんまや(笑)

食べ方は、サラダやマリネ、パスタの具など、何でも合う様子。

なので、今回はベーコンや玉ねぎと一緒にキッシュにしてみました。

火を入れると甘みも増して、美味しかったです^^

 

有難いことに、皆様から野菜を頂くことが本当に多く、嬉しい限りです。

いつもありがとうございます。

 

先日から、ハタノホームの体験ハウスの工事が始まりました。

完成までは、まだ少しかかりますが、楽しみですね。

進捗状況は随時更新していきたいと思います。

 

 

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波多野(山口)友美

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